Aprender sobre las propiedades y beneficios de cada alimento, pero no solo esto, sino cómo se cocinan o combinan con otros podemos potenciar o neutralizar sus beneficios, aprender sobre el efecto de los alimentos ácidos y alcalinos en el cuerpo, sobre como la dieta occidental de nuestro tiempo es ácida y como esto acelera el envejecimiento de las células y favorece la aparición de enfermedades, y como recuperar un equilibrio con alimentos alcalinos.

El científico Otto Heinrich (1883-1970) recibió el premio Nobel por descubrir la causa primaria del cáncer, según él, el cáncer es la consecuencia de una alimentación y un estilo de vida antifisiológico.   Los alimentos acidificantes y el sedentarismo, crean un entorno de acidez, que a su vez, provocan la expulsión del oxígeno de las células. Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno. Los tejidos cancerosos son ácidos, los sanos son tejidos alcalino, de ahí la importancia de aprender a cocinar recetas alcalinas.

Taller teórico y práctico de como realizar recetas alcalinas para desarrollar una dieta más sana y equilibrada. 

Precio: 30 euros