Con Honores, es el agradecimiento que realizo, además de enorme respeto a la gente de Tushita que trabajó para el retiro que asistí entre el 24 y el 31 de agosto de 2009.

Quiero destacar que la comida vegetariana que he recibido en ese lugar, era de excelente calidad, elaborada de una forma artesanal, y con productos biológicos de alta calidad, con los platos servidos en su punto de cocción óptimos, como así también en su toque de sazón, como los excelentes aderezos que llevaban las ensaladas.

La verdad que me siento muy afortunado de haber disfrutado la comida que elaboraron en Tushita para el segundo retiro de verano organizado por el Centro Budista de Valencia.Y estoy verdaderamente agradecido con las personas que dedicaron su tiempo y su esfuerzo en cocinar para este grupo que estabamos allí haciendo el retiro. Estoy seguro que esta calidad alimentaria se habrá tenido también en el primer retiro de verano del AOBO entre el 17 y el 24 de agosto de 2009. Además de repertir esa excelencia con otros retiros de otras esuelas Budistas.

Muchas Gracias a Tushita, en la persona de Bea y de Quico, y en las dos señoras que trabajaron en la cocina esos días.

Gracias por los sabores, la creatividad y la calidez recibida en el segundo retiro de  verano de 2009.En Tushita, sierras del Montseny.